viernes, 6 de marzo de 2026

EN LOS 50 AÑOS DEL ALCALDE DE MÉRIDA, ANTONIO RODRÍGUEZ OSUNA


El alcalde de la capital regional, Antonio Rodríguez Osuna (Mérida, 6 de marzo de 1975) cumple hoy 50 años, tras haber ratificado hace unos días su compromiso con la ciudad, descartando cualquier aspiración de liderar el PSOE, apostando por una candidatura de consenso, y enfocando su objetivo de continuar al frente del ayuntamiento en las próximas elecciones municipales para optar a un cuarto mandato consecutivo al frente del ayuntamiento, cargo que ocupa desde 2015.

Al efectuar el balance del pasado año, el alcalde afirmaba que “2026 continuará la senda del progreso y la transformación para que Mérida siga siendo un referente de progreso, bienestar y justicia social en Extremadura”, al tiempo que señalaba que “2025 fue un ejercicio marcado por la consolidación del crecimiento poblacional, la estabilidad económica y financiera, el impulso del empleo y la inversión pública, además del fortalecimiento de las políticas sociales, culturales y medioambientales”.

Rodríguez Osuna es diplomado en Educación Física por la Universidad de Extremadura. Se formó en liderazgo público por el Instituto de Empresa, actual IE Business School. Tiene un Máster en Administración y Dirección de Empresas, MBA Executive, por la Escuela de Negocios ITAE. Durante varios años se dedicó al negocio de la hostelería regentando dos locales en Cáceres y Mérida. Desde su juventud estuvo implicado en el activismo sindical juvenil y político, al formar parte de su compromiso personal por mejorar la sociedad en la que vive y luchar por la igualdad.

Fue elegido concejal del Ayuntamiento de Mérida por el PSOE (1999-2004).  Ejerció como asesor del vicepresidente de la Junta de Extremadura, Ignacio Sánchez Amor, en el último gobierno del presidente Ibarra (2004-2007); y fue jefe del Gabinete del consejero de Industria, Energía y Medio Ambiente, José Luis Navarro (2007-2011) durante la primera legislatura del presidente Fernández Vara. En la VIII Legislatura de la Asamblea de Extremadura (2011-2015) fue parlamentario por su partido, en la que ejerció como portavoz de Energía, Medio Ambiente y Deportes.

En 2015 se presentó por primera vez a las elecciones municipales como candidato socialista, en las que obtuvo 11 concejales por 8 del PP, y 2 de Cs., Mérida Participa e IU-LV, respectivamente. Fue elegido alcalde al ser la lista más votada y abstenerse el resto de los grupos, excepto IU, que votó a su candidato. En esta legislatura inicia el proceso de saneamiento municipal, con una reducción progresiva de la deuda heredada. En las elecciones del 26 de mayo de 2019, logró 13 concejales, por 5 del PP, 3 de Ciudadanos, 2 de Unidas por Mérida, y consolida los proyectos de transformación urbana, impulso turístico y atracción de inversiones, así como proyectos financiados con fondos europeos. En las elecciones de 2023 amplió la mayoría de la que gozaba al lograr 14 concejalías por 6 del PP, 2 de Vox, 2 Por Mérida y 1 de Unidas por Mérida. Es su tercera legislatura. Durante esta etapa continúa la estrategia de crecimiento de la ciudad basada en la atracción de inversiones empresariales, desarrollo industrial y tecnológico, impulso del turismo cultural y mejora de infraestructuras urbanas, así como desarrollo de proyectos estratégicos para el futuro de la ciudad.

En 2025, el ayuntamiento alcanza la deuda cero, culminando el proceso de saneamiento iniciado en 2015, en que acumulaba más de 70 millones de euros de deuda.  En la actualidad, el presupuesto municipal supera los 80 millones de euros, el más elevado de la historia de la ciudad.

En su toma de posesión por tercera vez como alcalde en el Centro Cultural Alcazaba en junio de 2023, el alcalde manifestó su compromiso con la ciudad que le vio nacer y apuntó que “mi pasión por Mérida y mi concepción de la política, desde la empatía, el afecto, la cercanía y la comprensión, serán las señas de identidad de nuestro gobierno”.

Recientemente, el alcalde Rodríguez Osuna ha dado a conocer que el Ayuntamiento ultima la licencia para la fábrica de cátodos, proyectada por la compañía china Yuneng International, para la fabricación de materiales para cátodos de baterías de litio ferrofostato, en la que se prevé una inversión de 800 millones de euros y la creación de 500 empleos en una parcela de 467.261 metros cuadrados en Expacio Mérida.

Respecto a la azucarera anunciada hace unos años e impulsada por el grupo internacional de Al Khaleej Sugar, el alcalde Rodríguez Osuna manifestó el pasado año que “la declaración de impacto ambiental había caducado y, por tanto, el proyecto vuelve a la salida de casilla”. Según dijo, las administraciones local y regional habían hecho todo lo posible para que la azucarera se instalara en la región y “ha sido la propia empresa la que ha mostrado falta de interés”. En esos terrenos irá la futura fábrica de cátodos. La azucarera, no obstante, afirma que “no tiran la toalla, que siguen adelante, que continúan haciendo nuevos estudios de viabilidad y están buscando nuevos emplazamientos, en Mérida o en otras localidades”. Avante, por su parte, indicaba que la azucarera les había pedido que buscarán terrenos alternativos. El proyecto avanza en sus diferentes fases administrativas.

Las decisiones y proyectos que han marcado la Mérida del alcalde Rodríguez Osuna son: el saneamiento económico del Ayuntamiento; el impulso turístico y posicionamiento internacional de la ciudad, la atracción de inversiones y desarrollo industrial, el proyecto de la azucarera, la transformación urbana y modernización de espacios públicos, la recuperación y puesta en valor del patrimonio histórico, los fondos europeos y grandes inversiones públicas, la adquisición y recuperación de edificios emblemáticos, la consolidación de Mérida como capital cultural y un modelo de ciudad basado en el crecimiento y la cohesión social. 

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Bibliografía consultada: Digital La Mañana, de Radio Interior de Moraleja, de 14/06/2026; video en Facebook del Ayuntamiento de Mérida, de 16/01/ 2026; Europa Press de 13/06/ 2015; acta de constitución del Ayuntamiento tras las elecciones celebradas el 26 de mayo de 2023; web y Gabinete de Comunicación del Ayuntamiento; Canal Extremadura de 05/06/2025, El Periódico Extremadura de 28/05/2023 y El Economista de 25/02/2026.


martes, 3 de marzo de 2026

EXTREMESTIZA, PUENTE ENTRE EXTREMADURA Y AMÉRICA, MATERIA OPTATIVA PARA ALUMNOS DE ESO



La Junta de Extremadura ha publicado en el Portal de Transparencia la modificación del Decreto 110/2022, en el que incluye “Extremestiza: Puente entre Extremadura y América” como nueva asignatura optativa para el alumnado extremeño de 3º y 4º de ESO, para implantar el próximo curso lectivo, según informa la Fundación Extremeña para la Cultura.

El objetivo de la inclusión en el currículo educativo de esta materia es profundizar en el conocimiento de la Hispanidad y comprender la importancia e influencia de Extremadura en América, así como los lazos históricos, culturales y lingüísticos que unen, hermanan y abren nuevas posibilidades a ambos territorios.

El documento, en periodo de consulta hasta el próximo 17 de marzo, gira en torno a cuatro competencias específicas y tres bloques de saberes que integran conocimientos de Historia, Lengua Castellana, Literatura y Biología.

Desde un enfoque interdisciplinar se posibilitarán situaciones de aprendizaje inmersivas relacionadas con ámbitos como la Historia, la Ciencia, la Ecología, la Gastronomía y la Cultura, facilitando así al alumnado una comprensión integral del legado extremeño y la de su profunda conexión con América.

En el proceso de trabajo para dar forma a Aula Extremestiza; puente entre Extremadura y América, se ha contado con la participación de expertos vinculados a la Estrategia Extremestiza; América y Extremadura. Lo que nos une, además de con docentes especializados, quienes han definido los contenidos, la estructura pedagógica y los aspectos curriculares que conformarán esta nueva materia optativa, que se desarrolla desde una de las nueve áreas de acción de la estrategia de la Junta.

La Secretaría General de Educación y Formación Profesional ha coordinado esta iniciativa, en colaboración con la Fundación Extremeña de la Cultura, como parte de las acciones del Área de Educación de la Estrategia Extremestiza.

Esta asignatura contribuirá a afianzar la identidad del colectivo de jóvenes de Extremadura, profundizando en lo que somos, lo que fuimos y lo que podemos llegar a ser.

Aula Extremestiza acompañará, a quienes opten por estudiarla, a analizar el pasado, poniendo el foco en el mestizaje compartido, como un puente cultural vivo entre América y Extremadura.


sábado, 28 de febrero de 2026

FRANCISCO RIVERO DESTACA LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA ANTE LOS CÍRCULOS DE ESTUDIO DE MÉXICO


    El periodista, escritor y doctor en Turismo Francisco Rivero (Hinojal, 1953), secretario general de la Academia Europea de Periodismo Turístico, cronista oficial de Brozas e Hinojal, ha mantenido durante una videoconferencia pronunciada ante los Círculos de Estudio de México, que “la gastronomía española es, hoy por hoy, una de las más atractivas del mundo y es conocida por los millones de turistas que pasan por España.”

    Durante una hora y ante un selecto auditorio, el conferenciante a través de imágenes y videos, ha expuesto el origen de la gastronomía española, los intercambios de productos españoles con América a raíz del descubrimiento y colonización, los secretos y origen de la dieta mediterránea, los platos típicos de España, las denominaciones de origen protegidas, el impacto de estas en la economía, la cocina monacal, las academias de gastronomía (extremeña, española e iberoamericana), las ferias de alimentos en España, el patrimonio extremeño protegido y los platos típicos españoles por regiones.

    El conferenciante ha subrayado que las numerosas culturas que han pasado por España crearon su propia forma de cocinar y por todo ello, el Ministerio de Agricultura español promueve la campaña “España, el país más rico del mundo”, auspiciada por el cocinero José Andrés, residente en Estados Unidos, donde cocina y fomenta la singular gastronomía española.

INFLUENCIAS EN LA COCINA ESPAÑOLA

    Rivero significó que la gastronomía española ha recibido a lo largo de los siglos, la influencia de tres grandes culturas: la judía, la árabe (que estuvo en España desde el año 711 hasta 1492) y la cristiana, que se conserva hasta hoy.

    Los judíos difundieron en la cocina española los borregos y los cabritos, así como determinados peces, como las truchas del río Jerte o las tencas de las charcas. La cultura árabe trajo a la Península Ibérica varios vegetales que los pobladores de aquí desconocían, como las higueras, almendros, albaricoques, cítricos, arroz, que aportaron a la cocina local en forma de ingredientes que acompañaban, como la canela, almendra y el azafrán. La cultura gastronómica de los cristianos se basaba en la alta cocina de los de los palacios y de los castillos y también en los monasterios.

INTERCAMBIOS CON AMÉRICA. LOS PRODUCTOS QUE LLEVAMOS

    En el Museo de Francisco Pizarro de Trujillo puede verse en un enorme cuadro los alimentos que se intercambiaron el Viejo y el Nuevo Mundo, alimentos que a través de España se difundieron por otros territorios, con lo que se produjo un cambio radical en la gastronomía de España y en otras zonas del mundo.

    Los productos que los españoles llevamos a América y se reprodujeron muy bien allí son los siguientes: Uva, trigo, lechuga, banana, zanahoria, tamarindo, berenjena, limón, pepino, ajo, melón, mango, caña de azúcar, olivos, cebolla, especias, fruta del pan, higos, cítricos, arroz, palma aceitera, pera, manzana, sandía, cereza, ciruela, café, melocotón y garbanzos.

ALIMENTOS QUE LOS ESPAÑOLES TRAJERON DE AMÉRICA

    Los alimentos que los españoles trajimos de América fueron: Ayote, piña, papaya, zapayo o zuqini, marañón, chile dulce, tabaco, cacao, frijol, guanábana, maíz, chile picante, guayabas, papa, maracullá, fruta de la pasión, coca, naranjillas, tomate, aguacate, nuez de Brasil, maderas preciosas, tunas, girasol, yuca, vainilla y camote.

LA DIETA MEDITERRÁNEA

    La dieta mediterránea es un patrimonio cultural milenario transmitido durante generaciones, un elemento vivo y de intercambio permanente, formada por tres alimentos principales: el trigo, la vid y el olivo. Según el conferenciante, la dieta mediterránea o es tan solo un modelo nutricional, sino un estilo de vida, una filosofía basada en una forma de alimentarnos, de cocinar los alimentos, de compartirlos, de disfrutar de nuestro entorno y nuestro paisaje, de vivir y relacionarnos con el medio, de generar arte y cultura, historia y tradiciones vinculados a nuestros alimentos emblemáticos y su origen.

PLATOS TÍPICOS DE ESPAÑA

    Por último, el conferenciante dio a conocer los platos típicos españoles, entre ellos la tortilla de patatas nacida en el siglo XVIII en Villanueva de la Serena; el jamón ibérico en la parte oeste de la Península; las denominaciones de origen protegidas (DOP), entre las que destaca el aceite de oliva virgen y “Dehesa de Extremadura” en la de los jamones de Extremadura.

    Tras referirse al impacto de esta en la economía (2.204,38 millones de euros) y las más de doscientas DOP, concluyó refiriéndose a la economía monacal, a las academias de gastronomía, a las ferias de alimentos, entre ellas la Feria Nacional del Queso de Trujillo, y a los platos típicos por regiones, entre ellos los extremeños: las migas, el pimentón de La Vera, la chanfaina, el frite de cordero, el cojondongo y la cachuela, la torta del Casar y el jamón ibérico.